Ваш лучший будильник утром – чашечка зеленого чая? А как приятно вечером посидеть с кружкой свежезаваренного листового чая, греясь и отдыхая после трудного дня. Возможно, вы стремитесь к жизни, полной здоровья и силы? Во всех ситуациях чай – постоянный спутник, в зависимости от того, нужна ли вам бодрость или спокойствие, жизненная сила или умиротворение.

О пользе зеленого чая и о разновидностях черного мы уже знаем, знаем и о том, что между этими совершенно разными напитками есть еще белый, красный, желтый. С травами, цветами, пряностями, с кофеином и без. Есть такие, о которых вы только читали или слышали, но никогда не ощущали необыкновенный вкус… С мелодичными названиями, похожими на звук капель – улун или пу-эр. Насладитесь симфонией вкуса, воплощенной в совершенных и совершенно необычных сортах чая!

Чай Ройбуш

Название «ройбуш» родом из Южной Африки, а местные жители называют его просто «красный куст». Несмотря на это название, красным цветом обладают лишь тонкие ветви кустарника, а острые и гибкие листья, похожие на иголки имеют нежно-зеленый цвет. Лишь в процессе ферментации они становятся пурпурными, приобретая богатый вкус.

Чай ройбуш довольно популярен в США. Этот напиток – мощный антиоксидант и не содержит кофеин.Такой чай и успокоит тревогу, и поможет заснуть, прогнав бессонницу.

Его заваривают, как и большинство обычных чаев, заливая листья горячей водой. Это такой универсальный сорт, который одинаково вкусен и в горячем, и в холодном виде, со льдом. Насыщенный вкус чая можно смягчить, добавив в чашку капельку молока.

Полезное воздействие на здоровье ройбуш оказывает страдающим стрессами и нервными перегрузками, аллергией и кожными заболеваниями. Антиоксиданты в чае помогают предотвратить рак, а олигосахариды укрепляют иммунитет. Кажется, этот чай – просто целебный эликсир для городских жителей с их постоянными стрессами и болезнями.

Чай Дарджилинг

Дарджилинг – один из самых дорогих сортов. Традиционно он известен как «шампанский чай», растущий в холмистых областях района Дарджилинг в Западной Бенгалии в Индии. Там существует всего 86 чайных плантаций, и только чай из этих поместий может называться Дарджилингом.

Листья этого растения поражают своим сильным ароматом – пряным, чуть мускатным. И именно этот изысканный аромат служит показателем уникальности и ценности сорта Дарджилинг.

В зависимости от сезона сбора урожая, чай делится на 4 разновидности: ранне-весенний, весенне-летний, осенний и чай поздней осени.

Первый сорт, собираемый с марта по апрель, известен как Пасха Флеш – имеет светло-зеленые листочки и терпкий вкус.

Вторая разновидность – Весенний Флеш , приобретает янтарный цвет при заваривании и имеет привкус спелых фруктов. Его собирают с мая по июнь, и только в эти месяцы дарджилинг обладает сильнейшим нотками муската в звучании.

Летний сорт собирается с июля по сентябрь. Яркий и очень насыщенный, при заваривании он раскрывается в полной мере дерзкими и пряными оттенками.

Сорт Осенний Флеш заготавливают в период с октября по ноябрь. Дарджилинг этого периода – медного цвета и нежного вкуса.

Дарджилинг сочетают с молоком, сахаром, настаивая его несколько минут. Да и сам по себе он самодостаточен. А если пьете его холодным в разгар лета, добавьте в чашку ломтик лимона.

Китайский чай Пу-эр

Интересен этот сорт процессом производства. Ведь чтобы приготовить этот ферментированный чай, его выдерживают не менее 3-х лет. А знатоки рекомендуют дегустировать чай солидного возраста – 10-20 летний, чтобы полной мерой прочувствовать щедрое богатство чайного напитка.

Китайский чай из провинции Пу-эр продают обычно прессованным в форме кирпичика, плитки или плоской таблетки. Его цвет – от темно-шоколадного до черного, а вкус – чуть землистый и мягкий.

Почему же он так долго хранится и что происходит с ним в это время? Из листа уходит горечь и резкость, он напитывается ароматами. Широкие листья чая, большие и покрытые тонким пушком, сушат и прессуют в плитку. Зреет чай в тепле, а процесс брожения протекает естественно, придавая листьям глубокий вкус.

А замечателен этот чай тем, что помогает контролировать вес и снижает холестерин. Это стоит того, чтобы подождать, пока пу-эр созреет!

Чай, сваренный на солнце

Необычная идея, пришедшая из жарких регионов – варить чай на солнце. Возможно, первые эксперименты происходили от того, что чайника не оказалось под рукой, а возможно – это все же креативная находка. «Вареный на солнце» сначала вызывает улыбку недоумения. Однако мягкий вкус и деликатный аромат этого напитка пробудит уже совсем другие эмоции – удивление и радость.

Солнечный чай делают в жарких условиях, когда температура под солнцем переваливает за 40 градусов Цельсия. Его пьют обычно холодным, добавляя сахар или дольку лимона.

Можно легко приготовить этот чай на даче летом. Нужно лишь залить 4-6 пакетиков качественного чая двумя литрами воды и оставить сосуд под лучами солнца на 3-5 часов.

На солнце напиток начинает бродить, и чем-то этот необычный процесс напоминает пивоварение. Однако стоит быть осторожными и перед употреблением снять пену с поверхности чая. Кроме того, его нельзя хранить больше 1-2 дней в холодильнике и 7-8 часов при комнатной температуре.

Чай Оолонг (ву-лон, улун, улунг)

Одна легенда связывает происхождение этого чая с человеком по имени Ву Лян. Согласно этой легенде, Ву собирал чай. Когда он закончил работу, на противоположном берегу реки показался дикий олень. Охотничий интерес молодого человека загорелся, и его чай был забыт. Ву отнес домой оленя, а собранный урожай остался на берегу реки.

Вспомнил про чай охотник лишь спустя пару дней. Он испугался, что чай испортился, но решил все же заварить сушеные листья. Листочки поменяли цвет, но заваренный напиток оказался удивительно вкусным и Ву в изумлении отставил чашку. Он угостил им соседей и друзей, и вскоре его имя стало известным по всей провинции. А собранный чай стал носить его имя Ву-лон – черный дракон.

Древний китайский красный чай считается старичком – его история насчитывает уже более 400 лет. Впервые произведенный в провинции Фуцзянь, китайский чай назвали «черным драконом» или «черным змеем», что звучало как «улонг». Современное место производства улуна – Шри-Ланка, Китай и Тайвань

Спектр вкуса этого чая широк: от нежно-молочного до крепко-дразнящего, почти горького. Необычайно приятен и нежен вкус улуна сорта молочный – легкий, сливочный, успокаивающий. Освежающий и очень ароматный, оолонг напоминает одновременно и черный, и зеленый чай. Листья при высыхании выглядят черными нитками или скрученными темно-зелеными веревочками.

Заготавливают его в несколько этапов, обычно в конце весны, но иногда и зимой. Чай Оолонг богат антиоксидантами, полифенолами и танинами, предотвращающими рак. Он сохраняет молодость клеток и улучшает пищеварение.

Чай Матча

Матча родом из Японии. В отличие от китайского чая, в производстве которого используется обжарка листьев, японский готовится из листьев, выдержанных на пару. Кроме того, для лучших сортов берут только верхний, самый молодой и нежный лист чайного куста, а обработкой занимаются вручную.

Для производства самого известного в Японии зеленого чая матча используют этот лист целиком! И вы пьете насыщенный напиток, представляющий собой взвесь истертого в пыль чайного листа, а не окрашенную им воду, как в случае с обычным чаем. Именно матча используют в традиционной чайной церемонии уже много веков.

Матча – это концентрированный чай, невероятно богатый антиоксидантами, что дарят нам молодость, и веществами, расщепляющими токсины.

Один стакан матча является эквивалентом 10 стаканов зеленого по пищевой ценности и содержанию антиоксидантов. Это впечатляет!

Из чая матча готовят шоколад, его добавляют в сладости и десерты, которые считаются полезными благодаря волшебной способности матча расщеплять жиры и холестерин.

Неудивительно, что за уникальность этого чая щедро платят: всего 1 грамм этого чая стоит 100 рублей. Зато всего щепотки достаточно, чтобы окрасить выпечку или конфеты в молочно-зеленый цвет и придать незабываемый оттенок вкуса. Настоящая драгоценность!

Чай может никак не влиять на вашу жизнь, пока вы не прикоснетесь к первой чашке. Но если вы полюбите этот напиток, то самое опасное, что вам грозит – стать зависимым от него и постоянно искать новые сорта. А уж вечными спутниками станут хорошее самочувствие и ощущение гармонии – наверное, не стоит отказываться от этого.

На день или неделю, не забывайте, что хороший напиток, завершающий трапезу, или чашка бодрости с утра – это немаловажная составляющая правильного рациона. В коллекции рецептов Едаслы тоже есть несколько вариантов чая, пусть и не таких экзотичных, но таких ароматных!

Яблочный чай
Когда как не на яблочный спас побаловать себя таким чаем? Рецепт приготовления прост, а напиток освежающий и бодрящий.

Яблочный чай
А с этим чаем придется слегка повозиться, но зато можно будет порадовать себя ароматом зрелого лета, когда осень вступит в свои права.

Чай «Открой глаза»
Чашка чая с утра и зимой, и летом несет бодрость, но если сюда добавить чуть-чуть эфирной магии от Ирины Даниловой... Кто знает, на какие подвиги вы станете способны?

Холодный красный чай с имбирем
Каркаде прекрасно освежит в жару, но и зимой этот напиток придаст сил, а поданный горячим - согреет.

Пряный зимний чай
Не за горами стылые осенние вечера и сонные зимние рассветы, когда так хочется тепла. Пряности в этом чае ускорят обмен веществ, а аромат создаст рабочее настроение.

Чайный кекс
А вот и выпечка к чаю – с чайным вкусом!

Какие необычные сорта чая вам доводилось пробовать или хотя бы видеть? На самом деле кроме привычного для славянского и европейского народа зелёного и красного чая (который многие называют чёрным, что ошибочно), существует много непривычных для нашего края сортов чая.

Есть чай, который имеет синий цвет, существует весьма ядовитый вид чая, который следует пить с осторожностью. Давайте познакомимся поближе с некоторыми из сортов этого напитка, и узнаем, что их отличает от обычного чая.

Многие сорта чая можно попробовать находясь в своей стране. Сейчас достаточно заказать пакетик любимого чая в интернете. На сайте www.tea-city.ru вы найдёте пуэр, оолонг (улун), здесь представлены сорта чая с любыми фруктовыми нотками, по доступным ценам.

Чай императора


Оолонг или улун - чай который называют «императорским». Своё название он получил из-за цены, качества и способа обработки листа. Известен он тем, что сочетает в себе красный и зелёный сорт чая, и достигается это благодаря ферментированию листа.


Листья подвергаются обработки на 50% в идеале, а напиток получает необычный вкус и аромат.

Это не смешение двух сортов чая как многие могли подумать, а просто один и тот же лист обрабатывают напополам, (как если бы вы прожарили одну сторону отбивной, а вторую оставили сырой). Правильно высушенный чай может достигать в цене до 1000$.

Как же японцы без риса?



Гэммайтя - сорт японского чая, который знаменит своим странным рецептом приготовления. В этом процессе используется неочищенный, слегка подсушенный рис, обжаренные чайные листья. Этот сорт чая один из немногих имеет высокую калорийность.

Чай в таблетках и кружочках


Пуэр - это сорт чая совсем не похож на тот, рассыпчатый традиционный. Его листья прессуют в чёткие геометрические формы. Чем больше , тем вкуснее и полезнее будет напиток. Его вкус весьма специфический и с печенками и шоколадкой его не попьёшь. К тому же этот чай самый экономный. Его можно заваривать до десяти раз.

Музейный экспонат


Да Хун Пао - китайский чай в переводе означает «Большой красный халат». Является самым дорогим чаем в мире, с уникальным фруктовым вкусом. Приобрести его можно только на аукционе, где цена за килограмм может доходить до 500 000$ .


Каждый год с шести, определённого вида, кустов собирается не более полкило чая. В 2006 году этот чай стал экспонатом музея. А позже его и вовсе запретили собирать, поэтому на сегодняшний день попробовать его практически нереально.

С этим чаем связывают одну занятную историю: некоторые источники гласят, что в 1972 году Мао Цзэдун решил угостить 50 граммами Да Хун Пао президента Ричарда Никсона. Последнего подарок этот очень оскорбил: уж слишком незначительным показался ему презент. Однако потом его недовольству пришел конец: ему стало известно, что 50 граммов составляли половину тогдашнего годового урожая чая.

Чернильный чай


Тайский синий чай - это высушенные цветы растения, под названием клитория. Клитория - разновидность душистого горошка. Поскольку цветы имеют синий окрас, то и напиток из них получается аналогичный. Кроме чая листья клитории, используют в качестве красителя для тканей и еды. Этот чай полезен для зрения, улучшает кровообращения и является мочегонным средством.

Благодаря этому цветку клитории тайский чай приобретает насыщенный синий цвет.

Это одни из самых популярных видов необычного чая, который на данный момент популярен в Европе и России. Но, если по всему миру собрать по нитке, то можно найти ещё довольно большой список интересных и необычный видов чая.

Интернет-магазин сладостей из Европы в Москве предлагает Вашему вниманию новинки нашего магазина и абсолютный хит продаж-чай в подарочной упаковке.

Оригинальный и необычный подарок? Это не составит особого труда и каких-либо усилий. В нашем интернет-магазине появилась оригинальная альтернатива обыденным подаркам. Это вкусный подарочный чай.

Особенностью такого чая является,во-первых,его яркая,эстетичная,атмосферная и праздничная упаковка. Почему в первую очередь упаковка? Ведь,когда мы получаем подарок,мы сразу же обращаем внимание на внешний вид подарка. Поэтому чаи в нашей подарочной упаковке вряд ли оставят кого то равнодушным.

Во-вторых,разнообразие вкусов нашего подарочного чая,удовлетворит любого капризного гурмана. В состав чая входит самый настоящий цейлонский черный и зеленый чай,ароматные травы:чабрец,лепестки василька,календула,лемонграсс,женьшень, а также особый вкус нашему подарочному чаю придают кусочки фруктов и ягод.

Такой чай можно подарить кому угодно,будь то подруга,мама,папа,девушка,сестра или же коллега по работе. Разумеется,для того,чтобы подарить такой чай не нужен особый повод,это может быть просто комплиментом,знаком внимания.

А если говорить о праздничных событиях,то тут вы можете дать свободу вашей фантазии. Такие чаи отлично подойдут в подарок на День Рождения,8 марта,23 февраля и другие праздники.

Если вы стоите перед выбором какой же чай все таки подарить,то можете не ломать себе голову,ведь наши чаи уже подписаны на все случаи жизни:

  • Подарочный чай «С Днем Рождения»-отлично подойдет в подарок близким (зеленый чай сенча, женьшень улун, лимонник, имбирь, календула, кусочки фруктов);
  • Чай «С праздником весны»-прекрасная альтернатива наборам конфет (зеленый чай сенча, кусочки персика, календула.);
  • Чай «Лучшей подруге» поднимет настроение любой капризной девушке (зелёный чай ганпаудер, смесь из кусочков фруктов, лепестков календулы, синего василька, нежной чайной розы и гибискуса, натуральные ароматические масла);
  • Чай «я люблю тебя» и «Моей любимой»-особенный знак внимания для Вашей второй половинке;
  • «Хранительнице очага»-прекрасный способ выразить свои самые теплые и нежные чувства своей маме (зеленый чай сенча,ягоды клюквы и годжи).

Купить праздничный чай в подарочной упаковке не составит особого труда. Просто загляните на наш сайт и сделайте заказ,выбрав понравившийся вам продукт и наши менеджеры сразу же с Вами свяжутся. Если же вы столкнулись с проблемой оформления заказа или же вам требуется помощь в выборе,то наши отзывчивые сотрудники с удовольствием вам помогут. За помощью вы можете обратиться в чат,который всегда доступен на сайте для обращений или же по номеру телефону,указанного в разделе «контакты». Оплатить свой заказ вы можете удобным вам способом,это либо наличный,либо безналичный расчет.

Горячий освежающий и ароматный чай благодаря своим оздоровительным, омолаживающим свойствам и восхитительному вкусу является вторым по популярности напитком в мире (после воды). Предполагают, что каждый день в мире выпивается три миллиарда чашек чая. Готовят его обычно из растения, которое выращивается в Китае, Индии и Шри-Ланке и по-научному называется Camellia Sinensis. Лично от себя советую чай сорта коллекционный пуэр (на фото снизу). Но есть сорта, о существовании которых большинство людей и не подозревает. Гурманы готовы заплатить просто безумные деньги за удовольствие насладиться уникальным напитком.

Чай имеет очень длинную историю своего распространения. На протяжении тысяч лет он путешествовал из Китая в самые далекие уголки мира, утоляя жажду и даря энергию всем, кто знает, как им насладиться. На сегодняшний день все настолько привыкли к чаю, что никто уже и не задумывается над тем, каким образом листики попали в чашку.

11. Коллекционый Пауэр: $133 за 1 кг

Коллекционный Пуэр - это прежде всего май, изготовленный из сырья премиального качества, из листьев древних деревьев. Подобно тому как в виноделии существуют терруары, где производят лучшие вина, так и в чайном деле существуют регионы, где произрастают лучшие пуэры. Выдержанный годами такой чай, подобно лучшим винам и коньякам, раскрывает свои лучшие свойства. Такой чай является прекрасным подарком для ценителей чая Пуэр. К слову, приобрести его можно на сайте zavarchik.ru.

10. Цветочный чай Tienchi: $170 за 1 кг

Tienchi является одним из видов женьшеня, который произрастает на юго-западе Китая. И корень, и цветки этого растения применяются в медицине. Цветочный чай Tienchi считается одним из самых полезных в мире. Его научное название звучит как Panax notoginseng. Латинское слово «Panax» обозначает «лечу все». Им пользовались на протяжении веков для лечения бессонницы, головокружения и кожных высыпаний. Чай имеет мощные детоксикационные свойства. Цветки Tienchi напоминают крошечные соцветия брокколи и очень ценятся во всей Азии. Собранный только в провинции Юньнань чай имеет прохладный мятный аромат и запах женьшеня.

9. Чай Silver Tips Imperial от Makaibari Tea Estate: $400 за 1 кг


Известный своим оригинальным ароматом и цветом чай Darjeeling растет в регионе с тем же названием у подножья Гималаев на высоте от 1600 до 2600 метров. Makaibari считается самым старым поместьем в Индии (в регионе Darjeeeling) и первой в мире чайной фабрикой, которая производит большое количество органических чаев, но самым ценным из них является Silver Tips Imperial. Собранный в полнолуние, переплетенный с серебряными полосками чай является запатентованным продуктом компании Makaibari Tea Estate. Его стоимость составляет $ 400 за 1000 грамм.

8. Чай Gyokuro: $650 за 1 кг


Согласно методам обработки чай классифицируется как Sencha, разновидность незатененных китайский чаев, но на самом деле чай Gyokuro относится к затененным. Его прячут от солнца на протяжении двух недель перед сбором. Такой способ повышает в листьях уровень аминокислот. Название Gyokuro буквально переводится как «драгоценная роса». Заваренный чай имеет характерный богатый вкус и аромат, а цвет напитка – бледно-зеленый. Выращивается он только в японском регионе Uji. Цена чая составляет $ 650 за 1000 грамм.

7. Чай Poo Poo Pu-Erh: $1000 за 1 кг


Чай Pu-Erh является одним из видов ферментированных чаев с богатым вкусом, который со временем только усиливается и становится ценнее. Производится он в китайском регионе Yunnan. По вкусу Pu-Erh мало чем отличается от обычного чая, но это, пожалуй, самый необычный чай, который когда-либо видел мир. Визуально он похоже на горсть сухих листьев, но самом деле это помет нескольких разновидностей насекомых. Эти насекомые всю свою жизнь не питаются ничем другим, кроме чайных листьев. С помощью пинцета и лупы тайваньские фермеры собирают их фекалии. В итоге получается тонизирующий чай с лечебными свойствами. Настоящий деликатес, изобретенный китайскими врачами в 18-м веке и переданный императору Qianlong в качестве дорогого подарка.

6. Золотистые чайные головки: $3000 за 1 кг


Чай собирается только на одной единственной горе в мире всего лишь один день в году. Для его сбора используют золотые ножницы, которыми срезают верхнюю часть чайного дерева. Чайные головки сушат на солнце, а затем хранят в закрытых контейнерах, где они выпускают содержащиеся в них полифенолы, желтеют и начинают издавать мягкий цветочный аромат. После этого чайные листья окрашивают в 24-каратное золото, благодаря чему напиток начинает мерцать. В Азии считается, что драгоценный металл очень хорошо влияет на человека. Это по-настоящему императорский чай, и его не так уж и просто найти. Компания TWG Tea Company продает его только в Сингапуре. А приобрести его можно только онлайн.

5. Чай Tieguanyin: $3000 за 1 кг


Названный в честь Железной Богини Милосердия (буддийского божества) Tieguanyin – это чай сорта Oolong, смесь полуферментированных черного и зеленого чаев. У него характерный каштановый вкус и тяжелые твердые хрустящие листья. Чай Tieguanyin начали готовить в 19-м веке в провинции Фуцзянь. Технология его приготовления очень сложная и включает несколько десятков этапов. После сбора листья сушатся на солнце, охлаждаются, снова сушатся с некоторыми окислителями, затем свертываются, фиксируются, снова сушатся, а потом жарятся и насыщаются ароматом. Листья можно настаивать семь раз и чай не будет терять свой аромат.

4. Винтажный нарцисный чай Wuyi Oolong: $6500 за 1 кг


Огромное внимание на аукционе в Гонконге, который состоялся в ноябре 2013 года, привлекла 20-килограмовая коробка редкого чая Narcissus Wuyi Oolong Tea. Ей более полувека и она имеет свою историю. Её экспортировали из китайского Wuyi в Сингапур в 1960 году. Путешествуя из рук в руки, коробка вернулась в Гонконг, где и была куплена малазийско-китайским коллекционером. Narcissus Oolong считается одним из самых изысканных китайских чаев. Листья собираются на горе Wuyi в провинции Fujian. Название чай получил в честь греческого мифа о Нарциссе.

3. Чай Panda Dung: $70000 за 1 кг


Panda Dung буквально означает «фекалии панды». Это и есть секрет ужасно дорого чая. Панды питаются исключительно диким бамбуком, но они поглощают всего лишь 30% питательных веществ, а остальные 70% выводятся с их экскрементами. Однако не стоит думать, что чай – это помет панды. Просто он используется для удобрения чайных деревьев. Все началось с того, что один китайский предприниматель решил выращивать чай на горе Яань в провинции Сычуань, а для удобрения использовал фекалии панды. Вскоре он заметил, что вкус такого чая отличается, и люди готовы платить за такой продукт большие деньги.

2. Чайный пакетик с бриллиантами PG Tips: $15000 за один пакетик чая


В 2005 году по случаю 75-й годовщины известная британская чайная компания PG Tips выпустила серию чайных пакетиков, украшенных бриллиантами. Цена такого пакетика - $ 15000. Каждый украшен вручную 280 бриллиантами отличнейшего качества ювелирами компании Boodles и наполнен чаем Silver Tips Imperial от производителя Makibari Estate. Вырученные деньги предназначалось для благотворительной организации в Манчестере.

1. Чай Da-Hong Pao: $1,2 миллиона за 1 кг


Настоящий король среди чаев! Название буквально означает «большая красная мантия». Da-Hong Pao – это разновидность китайского чая Wuyi Oolong. Предполагают, что он является одним из великих секретов императорской династии Мин. Поговаривают, что больная мать императора была излечена именно этим таинственным чаем. Император послал своих людей, чтобы те разыскали целебный чай. На горе Wuyi они нашли четыре куста волшебного чая, три из которых сохранились и по сей день. По-настоящему легендарный чай. Он имеет целебные свойства и является ценным китайским национальным достоянием. Его предлагают в качестве подарка почетным гостям. Чай Da-Hong Pao нельзя найти в продаже.

Такой чай успокоит и настроит на продуктивную работу в течение дня. Залейте ягоды малины кипятком 1/1, через пять минут добавьте еще одну часть молока или сливок. Если вам сложно позавтракать или вы хотите добавить к завтраку немного калорий - такой напиток будет хорошим дополнением.

Черный чай с имбирем и лимоном

Это почти классика в холодное время года. бодрит и настраивает иммунитет на активную работу. Согревающий эффект этого чая можно использовать для зимних походов на работу пешком. Термос с чаем будет отличным дополнением к пейзажу и доброму утру.

Черный чай с вишнями

Попробуйте вместо лимона добавить в чай вишни. Это очень вкусно. Вишня придает необходимую кислинку и терпкость, но ощущается мягче, чем лимон. Заваренный в стеклянном чайнике такой чай выглядит очень красиво и тепло.

Облепиха с яблоком и мятой

Состав повышает защитные функции организма, и чашка такого чая поможет добраться до работы невредимым. 2 части облепихи, 1 часть мяты, 1 часть яблок. Температура воды - 90-95 градусов. Залейте и немного помните ложкой в воде компоненты, дайте настояться 10 минут. Чтобы чай за это время не остыл - накройте утепляющим колпаком. Этот чай также можно заваривать в термосе: чем больше он настаивается - тем он вкуснее.

Осенние пряности

Корица - 1 часть, гвоздика - 1 часть, мускатный орех - 1 часть, черный чай - 2 части. Все соединить и залить в чайнике кипятком. Добавьте по вкусу сахар, и при желании - молоко. Этим чаем отлично начинать день, особенно если предстоит путешествие по осенней непогоде.

Облепиха с апельсином и корицей

Солнечное сочетание цвета и вкуса подарит тепло в осеннее или зимнее утро. Полстакана облепихи, один нарезанный сладкий апельсин, чайная ложка бадьяна, палочка корицы и мед по вкусу. Все соедините и залейте 600 мл горячей воды. Мед лучше добавить уже в чашку.

Чернично-ореховый с медом

Столовая ложка ягод черники, чайная ложка черного чая, чайная ложка перегородок из грецкого ореха. Все залейте кипятком 600 мл и оставьте под утепляющим колпаком или в термосе на 10 минут. Перед питьем добавьте по вкусу мед.

Наталья Трохимец